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Uso
Es un medio de cultivo ideal para el aislamiento y recuento de hongos y levaduras en alimentos, productos farmacéuticos y otros materiales de importancia sanitaria.
Fundamento
En un medio de cultivo nutritivo no selectivo utilizado principalmente en microbiología, en el cual la mezcla de papa y la glucosa favorecen el desarrollo exuberante de hongos y levaduras. El agar es el agente solidificante. Es diferencial en base a la producción de pigmentos por los microorganismos que crecen en el mismo. Puede obtener un medio selectivo si al medio de cultivo una vez esterilizado se lo lleva a pH final: 3.5 ± 0.2 mediante el agregado de ácido tartárico.
Características
- Medio de cultivo deshidratado: color beige claro, homogéneo, libre deslizamiento.
- Medio de cultivo preparado: color ámbar claro ligeramente opalescente.
- Sin indicaciones particulares
- Es necesario usar guantes apropiados y gafas de seguridad para su uso
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